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旅行前還好有先做一下功課~比較了一下這附近幾家旅店,

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商品訊息功能

商品訊息描述

主要設施

  • 861 間禁煙客房
  • 3 間餐廳
  • 室外游泳池
  • 供應早餐
  • 2 座室外網球場
  • 代客停車
  • 商務中心
  • 機場接駁車
  • 24 小時櫃台服務
  • 空調
  • 每日客房清潔服務
  • 花園

闔家歡樂

  • 免費搖籃/嬰兒床
  • 飯店內附設遊樂場
  • 折疊床/加床 (付費)
  • 獨立浴室
  • 付費電視頻道
  • 免費盥洗用品

鄰近景點

  • 位於灣仔
  • 香港會議展覽中心 (0.2 公里)
  • 香港演藝學院 (0.8 公里)
  • 灣仔天星碼頭 (0.2 公里)
  • 跑馬地馬場 (1.4 公里)
  • 時代廣場購物中心 (1.5 公里)


商品訊息特點

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中國時報【李柏青】

瑞士並非以美食傳統聞名的國度,我常開玩笑說,所謂瑞士菜無論名字為何,便是起司、馬鈴薯與麵包的組合。畢竟歷史上瑞士各邦位於山區苦寒之境,物資缺乏,就飲食而言,自無法如周邊法國、義大利地區講究。里昂距瑞士邊境不過一個多小時車程,卻是法國東南菜系的中心,菜色豐富精緻,相比之下,瑞士菜宛如停留在中世紀。

瑞士食物的靈魂是起司。我對起司的概念來自於早餐店的蛋餅或外送披薩,焦香帶點鹹味,最好是有「牽絲」的黏稠口感;來到瑞士後才發現此一認識太狹,瑞士以畜牧業起家,起司種類極繁,從味如白蠟至臭不可聞者皆有之,可做主食、配菜、甚至甜點,變化萬千。逛市集時每每會被攤位上琳瑯滿目的起司吸引,不過試吃或許有味道,買回家卻不知道怎麼料理,久而久之還是遠觀便罷。

瑞士最具代表性的料理自然是起司火鍋(fondue),大小餐館都有供應,也是一般家庭餐桌上常出現的菜色。做法不難,先以大蒜塗抹鍋底(不知為何,爆香嗎?),倒入白酒煮沸,轉中小火,慢慢加入起司攪拌避免燒焦,待起司熔融冒泡,便可以用撕碎的法國麵包沾著吃。煮起司火鍋有特殊用具,包括小鑄鐵鍋、酒精爐和叉麵包用的長叉,不過如果在家自己吃不那麼講究的話,用湯鍋熔起司、一般刀叉叉麵包也不是不行。

重點在起司。一般來說,火鍋不會只用一種起司,而是不同種類起司的混合,其間的成分與比例影響口味甚鉅,此為各間餐廳或主婦間的不傳奧義;超市中也有為懶人打理妥當的料理包,把裡頭起司全倒進鍋中便是。白酒則是另一門學問,通常選擇不甜、口感較澀的酒為基底,酒精多寡影響麵包入口時的氣味,可再加入檸檬汁或其他果汁調整。

另外一個常見的爭議是是如何處理鍋底所剩的起司,有人會特別讓起司烤焦成為鍋巴再刮下來吃,有個朋友家中的吃法是在最後階段打入雞蛋,與起司攪拌後蓋上鍋蓋悶燒一陣,再用湯匙挖著吃。

至於麵包就沒什麼講究,一般外硬內軟的法國麵包即可,其實只要是放進火鍋中又能被撈起來的,薯條、生菜、風乾牛肉皆無不可。

至於好不好吃嘛,對於一個外國人來說,起司火鍋便是某種「異國美食」,偶爾吃一次相當美味,但天天吃就敬謝不敏。而且起司鍋在料理過程中非常臭,對外國人而言那是一段需要跨越的心理障礙。我住在瑞士旅館時,一樓餐廳便供有此料理,害我每天幻想旅館發生命案,屍體已堆放幾個星期。

我經常覺得起司火鍋最大的好處就是不花腦筋,吃中式火鍋還要考慮放什麼料、等水煮滾,起司火鍋便是機械性地叉起麵包浸入起司放進口中,完全不會因進食而中斷談話,很適合一堆人冬夜聊八卦時食用,吃完以後腹肚飽足,身體發熱,鼻孔噴出燒熱的白酒氣味,讓人不禁讚嘆:「當瑞士人真好!」

下面附上一則新聞讓大家了解住宿折扣時事

鉅亨網記者李宜儒 台好康推薦

在中國、澳洲多國的競爭之下,台灣在 2015 年爭取到 2017 年世界螢火蟲年會的主辦權,億光 (2393) 文化基金會承辦年會「螢火蟲之歌」徵選及專輯製作,專輯製作人聲樂家簡文秀表示,希望透過這首螢火蟲之歌讓國際看到台灣的生命力。

主辦單位大安森林公園之友舒適旅店基金會執行長郭城孟表示,台北市是全球第一個都市復育螢火蟲成功的範例,在台北市中心的每一條馬路,通往郊區的終點不是山就是水,生態非常豐富與多元,是最適合螢火蟲成長與繁延的自然環境,所以我們沒有辜負上天及大自然給我們的條件及優勢。

簡文秀表示,經過去年一整年的螢火蟲之歌徵選、評選與製作,徵選期間有來自美國、澳洲、新加玻、馬來西亞等多國華僑踴躍報名,收件數 551 件,於去年 11 月 2 日揭曉首獎由余國光、陳東賢的「點亮世界的愛」獲得,並頒贈 60 萬元獎金及獎座,因此螢火蟲世界年會的主題曲才有了雛型。

簡文秀說,最後這首螢火蟲之歌,是由她率領台灣優秀的音樂製作團隊,一個音符一個字句地斟酌並集思廣益的編寫合聲與配器,在弦樂中有優雅又富層次,歌聲中充滿生命及希望。

簡文秀表示,透過這首螢火蟲之歌,不僅希望讓在螢火蟲世界年會中被國際看到台灣的生命力,被世界各國廣為流行與傳唱,並藉由歌曲歌詞間那份對環保以及愛護地球的理念,教育台灣民眾更愛鄉、愛土以及守護我們的家園「地球」,最重要的是帶給世界多一份希望與幸福。

即日起億光文化基金會提供「螢火蟲之歌」專輯限量 120 張,歡迎民眾來電免費索取 (電話專線 02-26856688 分機 7300、7297),希望透過這個主題歌曲,讓台灣民眾團結一心,在 2017 年螢火蟲世界年會上為我們最愛的台灣爭取榮耀及展現軟實力。

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